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花生油蛋白脆饼的做法步骤

1.准备用料

2.低筋粉，泡打粉，糖粉一起过筛

3.加入花生油

4.加入蛋白

5.拌成均匀的面糊

6.装入裱花袋，尖齿花嘴

7.在烤盘中挤出圆圈

8.表面撒上杏仁角

9.放入烤盘，中层，上下火160度，烤25分钟，熄火后继续焖10分钟

10.出炉

小窍门&温馨提示

花嘴也可以根据自己的喜好替换。

杏仁角不需事先烤熟。撒上杏仁角之后最好再用手轻轻按一下，烤好后才不易脱落。我就是少了这个动作，结果杏仁角簌簌地掉。